Chicon

Quem sabe o que é 'chicon'?

Não é bicho, não é doença nem é palavrão.

É o nome de um prato que comi aqui no Luxemburgo. Não tem nenhum segredo e é extremamente fácil de confeccionar. A receita é belga e muito apreciada.

Para preparar é preciso comprar um ingrediente especial, que é a endívia. 

 Esta espécie de couve é muito amarga e são os restantes ingredientes que combinados lhe vão dar um sabor característico final. Se o cultivo da couve for com pouca ou nenhuma luz, a sua cor será branca. 

Achei uma receita parecida à forma como eu fiz aqui.